Первая международная конференция «Цифровые решения в ХоРеКа 2026» состоялась 26 марта в Москве в отеле «Ленинградская» (ранее Hilton Moscow Leningradskaya)

Организовали мероприятие: ведущий оператор деловых конференций TMT Conference, портал «Телеспутник» и ИАА Telecom Daily.

На пленарной дискуссии визионеров «Технологические тренды ХоРеКа 2026» спикеры обсудили, как технологическая трансформация стала ключевым фактором, определяющим будущее гостиничного и ресторанного бизнеса, и почему внедрение современных цифровых решений стало не просто желательным, а необходимым шагом для успеха на рынке. Также участники затронули тему облачных решений, которые играют важную роль в оптимизации бизнес-процессов, позволяя управлять ресурсами более эффективно и снижать затраты. В разговоре профессионалов прозвучали примеры о том, как цифровизация влияет на управление персоналом и клиентским опытом, а также как телеком-операторы могут поддержать малый и средний бизнес, предоставляя доступ к современным технологиям. Модератором дискуссии выступил общественный уполномоченный по IT и цифровизации города Москвы Виталий Арбузов.

На пленарной дискуссии выступили президент Cosmos Hotel Group Александр Биба, ресторатор и основатель федеральной сети «Руки Вверх», Nebar, SPLETNI by Anna ASTI и др. Павел Чесноков, директор по маркетингу, коммуникациям и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden Александр Кроитор, совладелец и операционный директор барного холдинга «СИ«СИДР групп» и мобильного сервиса Be better bar Василиса Волкова и руководитель команды по развитию цифровых продуктов Cofix Global Алексей Клоц.

На кейс-сессии «Об инновациях и телеком-решениях» эксперты разобрали реальные примеры внедрения телеком-решений в индустрии ХоРеКа и проанализировали, какие технологии дают максимальную отдачу от инвестиций, как избежать типичных ошибок при цифровизации и какие интеграции создают эффективную экосистему для гостиниц и ресторанов. Участники поделились успешными и неудачными кейсами, объяснили, как правильно выстроить цифровую инфраструктуру, снизить затраты и улучшить качество услуг с помощью современных телеком-инструментов. Модератором дискуссии стала программный директор конференции «Цифровые решения в ХоРеКа 2026» Юлианна Чупрова.

На сессии выступили спикеры: основатель Okdesk Кирилл Федулов, руководитель отдела маркетинга «Евгенич» Нил Михайлюк, начальник управления информационных технологий QSR Capital (в управлении холдинга более сотни ресторанов в Беларусии, в том числе: KFC, Cofix, Yes!Burger) Дмитрий Перлин и руководитель команды по развитию цифровых продуктов Cofix Global Алексей Клоц.

Спикеры сессии «Умные пространства: как технологии меняют физическую среду ХоРеКа» обсудили, как цифровые технологии могут изменить подход к управлению ресторанами, при работе с персоналом и аналитикой бизнеса, а системы автоматического заказа через киоски самообслуживания, QR-коды и голосовых помощников упростили взаимодействие с клиентами. Модератором дискуссионного трека стал директор по развитию бизнеса GoodWAN Александр Бершадский.

О трендах на этой сессии рассказали: ИТ-директор Domina Group Виталий Давыдов, генеральный директор первого в России диджитал-ресторана «Игристые» Екатерина Шарикова, партнер исследовательского агентства Data Insight Федор Вирин, основатель InnoСlouds Александр Буравцов, директор по развитию и руководитель Центра управленческих компетенций BatanovPlus Юлианна Матусевич и IT-директор сети ресторанов «Рыбная Мануфактура» Максим Егоров.

Выступающие отметили, что внедрение цифровых технологий позволяет увеличить средний чек, повысить количество дополнительных продаж и сократить затраты на персонал. Показателен пример ресторана «Игристые», в основе концепции которого лежит использование интерактивных тач-пад столов, которые служат для развлечения посетителей, выполняют функцию электронного меню и сервиса обратной связи.

В конференции приняли участие более 130 человек, включая представителей профессионального сообщества и ведущих экспертов отрасли. Высокий уровень организации мероприятия был отмечен как гостями, так и спикерами. Значимость и престиж конференции «Цифровые решения в ХоРеКа 2026» подтверждается активным участием ключевых игроков рынка. Это говорит о высоком интересе индустрии к формату взаимодействия и актуальности проведения данного мероприятия в следующем году.

Стратегическим партнером конференции выступил национальный оператор спутникового телевидения «Триколор».
Участником выставки стал один из крупнейших поставщиков SaaS-решений для бизнес-коммуникаций и ведущий игрок на UC-рынке MANGO OFFICE.

Информационными партнерами конференции «Цифровые решения в ХоРеКа 2026» выступили отраслевые телеграм-каналы «Ресторатор», «Отельный бизнес» от Russian Hospitality Awards и «Новости IT|Вашу Цифру!», портал «Ресторановед», журналы PROкухня и People’s Place Business и издания ICTONLINE и ICT2GO.